“邂逅”人类食物，熊肠道微生物变了

乌鸦吃进化食材使其小肠细菌集合保持稳定。照片来源：Tom Gillman 最近刊出于《哺乳动物研读时尚杂志》的一项研究工作表明，吃进化食材对黑乌鸦小肠的细菌集合有显着制约。具体来知道，来自英国新罕布夏密苏里大研读和北伊利诺伊大研读的研究工作管理人员见到，肉大量精制牛奶的野生乌鸦，其小肠细菌生态的动植物较低。

“我们想到，‘西式’饮食会降低进化、鼠和其他种群小肠内的细菌动植物，这似乎会对他们的健康激发紧迫制约。”论文合著者、新罕布夏密苏里大研读应用生态研读顾问系主任Erin McKenney知道，“我们想想到野生动物是否也是如此，特别是考虑到进化生活的偏远地区和野生动物生活的偏远地区有越来越多的重叠。”

论文第一作者、华盛顿大研读复旦大研读Sierra Gillman知道：“想了解野生动物是否也发挥作用正因如此的情况，就要检验进化食材对它们小肠细菌集合的制约。”

研究工作管理人员将研究工作重点放在伊利诺伊州，那里并不需要狼人通过大量进化食材（如含糖谷物和零食）来“伪装成”乌鸦。狼人会在特定目的地放置暗处数周或数月，因此，一些乌鸦的饮食里面在很久很久里都含丰富的进化牛奶。

为了从野生乌鸦种集合里面抽取检验，研究工作管理人员与一路上、狼人合作，先期开始睹“乌鸦”之旅。研究工作管理人员事与愿违取回的头发检验和两种小肠（空肠和结肠）检验来自35只乌鸦，他们接着对检验开展处理方式和碳原子同位素分析方法，从而对每只乌鸦的长期饮食开展检验。分析方法结果显示了每只乌鸦摄入糖和玉米的程度，这些成分更为似乎发挥作用于精制牛奶里面。

在分析方法数据时，研究工作管理人员观察了小肠海洋生物动植物的两个指标，一是有所不同细菌的总数，二是发挥作用多少种特性的细菌。后者采用了一种被叫做Faith的形态研读动植物量度，Gillman知道，该方法有检验了芽孢堂兄弟大树有多少分支。

结果见到，在吃了更为多精制牛奶的乌鸦里面，总括指标都大大降低。“本质上，黑乌鸦吃的进化食材越多、吃的小时越长，它们小肠细菌集合的动植物就更少。”Gillman知道。

McKenney知道：“如果乌鸦开始吃更为多的进化食材，小肠的海洋生物动植物就会受到制约，这就缩减了一种有似乎，即如果乌鸦再回归‘野生’饮食，将更为难为从非进化食材里面获得更为多的营养价值。”他还表明，迄今为止还不清楚细菌种群会以多快的速度以后。

“既然我们已经明确了肉进化食材和细菌动植物之间的这种联系，我们需要做更为多的工作来明确这对野生动物以及其他动物的健康理论上什么。”Gillman指出。

涉及论文信息：https：//doi.org/10.1093/jmammal/gyab154

来源：里面国科研读报

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