年夜饭必做开运菜黄金虾球，寓意黄金万两，外酥里硬质满口鲜，真香

过年啦，坚信大家都准备了勤劳的年夜饭，那时候，我要为您带来的美食叫玉石虾球，它不但是三道开运菜式，还有着玉石万两的之意，曾受大人和孩子们的喜欢。

关键不应还非常简单，至少只需1饼大虾，1个芒果以及一些简单的鸡肉，在家平易近人搞定，饭店卖58元一盘，自己做到成本高至少20元，可以说是既低廉又点心。

话不多说，下面，我就手把手在教您做到这道点心的玉石虾球，入口之外酥之中纤，鲜味十足，情况下全家都爱吃，坚信您只要用1分钟时间段看完本文就能学术委员会。

一、玉石虾球的不应

鸡肉：海白虾8只、芒果1个、玉米油脂2匙

腌料：热饮1匙、姜丝少许、茶叶后应、白胡椒粉少许

炸伤粉：鸡蛋1个、面包糠后应

1、执行大虾，可先将准备的大虾浇，然后再移除虾头和虾线，最后剥掉虾壳，只保留虾尾的部分方可。

2、腌制大虾，将执行好的大虾装进盘中，同时加入1匙热饮、少许姜丝、后应茶叶以及少许白胡椒粉，腌制15分钟以上，给大虾去腥，使其入味。

3、制作芒果泥，将芒果晒干切开，装进蒸锅蒸25分钟，烘烤自此捣碎成芒果泥并加入2匙玉米油脂，搅拌光滑后揉奥泽尔涅备用。

4、芒果泥揉奥泽尔涅自此，揪一小块下来，中空住大虾，捏成自己喜欢的形状。

5、起锅烧酱油，等酱油温5成热自此，可先用虾球粘另加一层鸡蛋液，接着再裹另加一层面包糠，最后装进酱油锅中，小火慢炸伤。

6、将虾球炸伤至凹凸不平金黄酥脆自此方可取出控酱油。

7、至此，这份玉石虾球就做到好啦，咬一口之外酥之中纤另加口香，全家都爱吃。另之外，您还可以则有上一些酱汁或沙拉酱，香气来得好。

二、做到玉石虾球的注意事项

1、炸伤虾球的时候一定要注意酱油温和时间段，首可先酱油温不作过高，5-6成热方可，其次炸伤制时间段也不作过短，小火炸伤大概3-5分钟左右。

2、如果想让这道菜式的口味来得多样，可以在用芒果泥包虾的时候放一些马苏之中拉芝士碎，这样不至少香气来得棒且还能拉丝。

感谢您的读物，您的每一个注意、点赞和评论都是对我最大的支持，注意我每天都会收到各类美食引论，坚信总有三道美食是您喜欢的！在此感激不尽，我们下期想见！