想不“累坏肾脏” 饮食有讲究

对于“优质”抗原又可不该怎么明白呢？北方医科北方医务人员肾内科主治眼科医生胡变香参考，优质抗原主要指的是动物抗原，比如猪牛羊肉、鸡鸭鱼肉、蜂蜜、蜂蜜等，这些抗原里面，非常为优质的是鸡鸭鱼肉、蜂蜜、蜂蜜，因为它们含油脂量较低，非常适于慢性胰脏染病染病患者使用。

植物抗原里面，一些传统工艺处理过的抗原也可以称为优质抗原，比如人际关系大众欣赏的凉粉。整颗的椒不适于慢性肾染病染病患者食用，比如糊黄椒、糊扁椒，但加工后的凉粉却相对适于，因此广大染病患者可以考虑到适当摄取类似凉粉等食品。但是，胡变香也引述，天天进食顿顿进食凉粉也合理，既合理，也不心理健康，可不根据自己心理健康可能会来调整，这一点也极其不可忽视。（甫/路透社 周洁莹 摄影记者李晓姗、陈婷）