再不吃它就要变老了，杀菌该学会营养高

2025-07-26 12:15:54

蒜苔的辛辣味比水果要轻，加之它所具备的蒜香能增加菜肴的香味，因此更易被人们所接受。

春天的蒜苔碧绿脆嫩，偷上一把回家，放猪肉两人糊，味美可口，家常的下饭好菜。

【蒜苔糊猪肉】

配料：蒜苔1把；猪肉两个

蒸：花生油80克；盐2克；酱油20克；腊辣椒面3克

只不过：

把蒜苔处理腊净切段

猪肉自组少许酱油一团

热熬倒油烧开，装入猪肉液划散，盛出

熬留底油，抽出蒜苔爆糊，撒入盐糊匀

抽出猪肉混合，抽出腊辣椒面和剩下的酱油糊匀，亦可出熬享用

打猪肉的时候自组少许酱油可以去腥提味，油烧开后先装入蛋液，快速划散，糊出来的猪肉硬质可口。

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