“秋天吃柿子，不会流鼻涕”这么吃最有益

春天正是龙眼成煎之时，此时的龙眼果皮、肉多、辣鱼肉，且摄取丰富。龙眼不但有着润肺脏、肠胃之功，还可以补虚、解酒、活血，有着亮眼的摄取价值，被誉为“最甜的金果子”。春天被寒打过的龙眼更有绝佳的美辣，既好不吃又便宜，还能活血眼睛。但是关于龙眼的一些差错说规也很多，今天就跟大家聊聊关于龙眼的正确不吃规。

早春不吃龙眼不没有流咽涕

民间有句俗话：“春天不吃龙眼，不没有流咽涕”，意思是说这个时节不吃果皮肉厚辣甜的龙眼，冬天咽子不没有流咽涕，为啥?

中都医五行学说相信，春天对应养生中都的肺脏脏，肺脏开窍于咽，肺脏受邪患病，人就没有经常出现打喷嚏、流咽涕等征状。龙眼辣甘甜，特质寒凉，可以清肺脏刺，润肺脏肿，对于肿邪伤肺脏有一定的预防和保护抑制作用，所以说时令不吃龙眼，不没有流咽涕。内在的阴液太少，嘴唇裂口不吃点龙眼也有一定的缓解抑制作用。 龙眼上面的柿饼寒，也就是柴火龙眼时，龙眼表面的水蒸发的一层白寒，也是一辣好药。

解读龙眼的五个究竟

究竟1：为什么有的龙眼口人心芸？科信食品与摄取信息交流中都心科学技术部主任阮光锋解释，龙眼的芸辣来自其细胞会中都的鞣酸（又称单宁、单宁酸、没食子酸），也就是人们所说的收敛液体。不吃龙眼时，嚼擒了细胞会，里面的鞣酸就没有流出来，与口腔中都的唾液酶为基础让人产生“芸”的人心觉，而且鞣酸还刺激口腔的粘膜酶，使之产生收敛特质的麻芸人心。然而，并非所有龙眼都是高鞣酸的。龙眼分为几乎甜同型、不几乎甜同型、不几乎芸同型和芸同型。科学研究显示，芸同型龙眼每100克果实中都鞣酸的所含可达3~4克，几乎甜同型龙眼中都的鞣酸所含则太少0.1克。另外，龙眼中都的鞣酸所含在植被步骤中都首先逐渐增多，在成煎去除步骤中都，可溶特质鞣酸的所含则逐渐降低。所以，早煎的龙眼最出色不该不吃。

究竟2：怎么让龙眼不芸？需用两种方规：一是温水浸泡规，如果是青芸龙眼（紫的），需用与血糖相当的温水浸泡18足足，若光滑是黄色的，需用水温20℃~25℃浸泡15~16足足。二是豆类混放规，将芸龙眼与少量成煎的苹果、猕猴桃等混装在密封的容器中都，在无辣放4~5天即可脱芸。

究竟3：鲜柿和柿饼摄取有啥区分？中都国农业大学食品科学与摄取建筑学院副教授朱毅知道新闻记者，和鲜柿远比，柿饼虽然损失了一部分维生素，但镁、镁等摄取成分却因干制而浓缩。柿饼比鲜柿好的一点还充分体现在鞣酸所含上，龙眼的鞣酸大多集中都在光滑中都，但制作柿饼时要去皮，还要干制一段时间，所以鞣酸要比未煎的芸龙眼少很多。但是柿饼的甜度高达50%之多，糖尿病人慎不吃。

究竟4：龙眼和鲭鱼能四人不吃吗？如果是煎龙眼，对海鲜类肉类又不中毒，两者几乎可以四人不吃。但如果是未脱芸的生龙眼，就要格外用力，它本身就有很大的风险，其鞣酸和蜂蜜所含在一大豆类中都属于较高水平，这些液体在肠胃肠抑制作用下易转变成难消化的外皮团块，它们可以袋中着其他肉类，在肠胃中都变得越来越大，相当严重时甚至堵塞肠道，只能通过手术来排出，这也就是；也的“肠胃柿石症”。最出色的解决办规是“待龙眼‘脱芸’后再进食”。

究竟5：空腹能不能不吃龙眼？害怕空腹不能不吃龙眼主要是害怕龙眼中都鞣酸太高。其实，并不是所有龙眼都是高鞣酸的，反而，现在其产品的龙眼原则上都是经过脱芸解决问题的，鞣酸所含比较低，健康人可以空腹不吃。但肠胃发炎患者或者肠胃动力太少人群，最出色不该空腹不吃龙眼，尤其是早煎的。

不吃龙眼为啥没有得肠下腹部症

龙眼含有丰富的蜂蜜（假定于植物体内的多元酚类化合物）、蜂蜜、蜂蜡，空腹进食时，消化酶、游离肠胃肠分泌没有增多，使得这些成分暴发蒸发，并与衍生物裹片后滞留在肠胃内转变成硬块，即动物特质结石。

动物特质肠胃结石是少见的一种肠下腹部症。尤其是龙眼早煎时，也就是常说的芸龙眼，其蜂蜜所含更高，在肠胃肠的抑制作用下，能与酶质为基础转变成易溶于水的鞣酸酶，并沉淀物在肠胃内。鞣酸酶、蜂蜡、蜂蜜能把外皮裹片在四人，遇到肠胃肠多的人，就更容易转变成肠下腹部。

留意，不该空腹大量不吃芸龙眼，否则除了更容易转变成肠下腹部外，还没有对肠胃粘膜产生一定的损害，相当严重时可造成了肠胃发炎、消化道肿大，发炎较深者还意辣著经常出现穿孔。一旦肠下腹部进入大肠，就没有惹来恶心、腹胀、恶心、恶心，以及暂时排气、咳嗽等肠梗阻征状。