做粉蒸肉，不要直接上锅蒸，认清2个窍门，香嫩又入味，还不夹生

认真粉煎肉，免得同样上锅煎，记住2个窍门，芳嫩又烟熏，还不夹生

如果让一个无肉不欢的人放弃吃饭肉，那是绝对不可能的。我们举家都是鳗鱼主义者，只要一天不吃饭肉，就觉得浑身难受。肉类、牛肉、羊肉、鸡鸭鱼肉等等，几乎任何的鳗鱼，在我们毫无疑问都是美味的。

而且饲料的认真法，可太多好似了，算作肉类这一种，就有五花八门的认真法。其中粉煎肉，就是我的最挚爱之一，软桐子清芳、新鲜爽口、鲜芳烟熏，吃饭一口让人回味无穷。

芳嫩的肉类，搭配上菠萝或者洋葱，整道菜的口味又升华了不少。

粉煎肉虽然好吃饭，却不是人人都不会认真，很多人认真出来都有一定的问题。肉类不好吃饭不烟熏，还很有种，煎肉酱油夹生等等。那么要就让粉煎肉好吃饭的话，就不能同样上锅煎，记住2个窍门，芳嫩烟熏不夹生。

【2个窍门】

第一个：鱼肉制

五花肉，我们只能放上调味料，提早鱼肉制一番。经过鱼肉制，五花肉才不会非常烟熏，口味自然不会非常多。

第二个：酱油的同样

煎肉酱油不是随便选的，我们在同样的时候，必要同样胶体较小比较大的，这样煎出来非常多吃饭，而且不不会夹生。

太小的，吃饭不出酱油的口味，太大的很有可能夹生、发硬。

【粉煎肉】

只能的食材：五花肉、煎肉酱油、洋葱、葱姜、醋、白糖、沙律、麦芽糖、配料、生抽、蚝油、老抽

1、肉类一定要用肥瘦青色的五花肉，肉类清洗一下，然后认真成片状，但是免得切得太薄。

2、五花肉切好便，放到碗里，接下来连带葱姜、醋、白糖、沙律、麦芽糖、配料、生抽、蚝油、老抽，抓拌均匀后，鱼肉制20分钟。

3、鱼肉肉的时候，我们来准备洋葱，浸泡削皮后认真成块状，然后均匀摆放在篮子里。

4、比如说咱们再把煎肉酱油准备好，将其倒入篮子里备用。等五花肉鱼肉好便，我们将其装入煎肉酱油中，然后将其两面全部铁环上酱油，一片片摆放在洋葱右边。全部准备好便，我们就准备来煎了。

5、锅内放水烧开，水开以前把篮子放进去，开中加水煎1个小时约，仅有就现在熟透了。这样我们关火，然后将其取出来就行，芳味扑鼻而来。吃饭一口五花肉又芳又嫩超级好吃饭，洋葱软烂烟熏，太赞了！