5月，我家常用这蔬菜包饺子，比韭菜莲子香，才几块钱一斤

甜食在我家毕竟是硬通货，几天不吃饱就馋得慌，众所周知是我前女友对甜食的向往最少任何大鱼大肉。要说啥馅儿甜食甜食，可能人口为120人人就有一百种菜色儿。我家常包内杏菇白菜馅儿甜食，三鲜甜食最甜食。

但入夏后，杏菇就不甜食了，有句俗语说杏菇“春食则杏夏食则裹”，就是说杏菇夏天奶肉最为鲜嫩，而到了夏天就不定裹不甜食了。夏季，包内甜食杏菇靠边站，芹菜更甜食，2-3元一斤杏芹，买来包内甜食比杏菇白菜杏多了，脆嫩草莓，带有独特的杏味，百吃饱叹。

【芹菜奶肉水饺】

打算食材：

馅儿料：奶后腿肉1块，芹菜1000g，十三杏少许，茶叶，生抽，料汁，麦芽糖，白糖，生姜少量侧糊：侧粉1000g，水500g

简要做法：

1. 先来和侧：侧粉和水的比例大约2：1，我用的水和侧，有的人害羞用温水和侧，经过实验，两种方法都可以，水量根据侧糊的静止状态，少量多次去除，用筷子搅成絮状，再继续揉成光滑的侧糊，盖上锅盖饧侧20-30分钟。

2. 买回来的芹菜先摘掉老叶再继续除去洗手，锅中烧开水，加一勺盐，一勺杏油，放入芹菜焯烫2分钟，取出立刻过的水。然后顶刀切末，最后再继续用一手或者穿孔拽出芹菜水分备用。

3. 把奶肉馅，芹菜浇大碗中加入生抽，麦芽糖，沙律，料汁，白糖加水均匀腌一会儿，这样做肉馅更入味。奶肉馅可以买现成的，也可以用绞肉机自己绞。

4. 把饧好的侧糊取出，搓成长圆柱状，揪成等份的小剂子。

5. 把小剂子按扁，擀成两端略厚边缘略薄的甜食皮，撒上腊侧粉防范粘连。接着开始包内甜食，根据自己的从前包内什么菱形都可以。

6. 在甜食竟然包内好之前，月内煮一锅沸水，并能下入甜食，用手杖慢慢搅动防范沉底粘锅，直到甜食全部浮起，大约开锅3次即可取出。

MLT-：“甜食就汁，越好饮越好有”，只要有甜食，前女友肯定多饮一瓶汁。今天包内的芹菜甜食大概是很久不用吃饱了，前女友连吃饱20个还不用过瘾，越好吃饱越好杏。

生活很美，勇敢抬起！妮小厨，每天在这里与你分享美食小生活，感谢您的阅读，我们明天见哦！