日本拉面在中国有800家分店，为何最近不香了？未来或将逐步消退

正都是明以食为天，不管大家爱不爱吃完，一定都在为每日三餐而发愁。要真的一天最少3顿饭，一年就是1095顿饭。在生活技术水平逐步提高的今天，吃完饱饭从未沦为过去固定式，如何通过佳肴提高生活品质已然沦为人们高度重视的出发点。不真的大家有没有断定一个社都会物理现象，品牌餐饮连锁店犹如都沦为一阵风，无论是沙县小吃完还是重庆小两道犹如都活不过几年的时长，但中国人的西宁吃完茶和日本的味千吃完茶却直到现在挺立不倒。

不过无论是装修音乐风格还是餐品价格，犹如西宁吃完茶都不是味千吃完茶的获胜，仿佛一个是回头了中端路线，而另一个回头的可能白领新一代路线。但充分来说，两者其实并无区别，无论如何装修音乐风格上显得味千吃完茶更是像是网红店，相比较吸引护理人员白领的目光而已。那么这两个被专指最成功的连锁餐饮品牌，最后都会鹿死谁手呢？

如果细心捕捉到的朋友一定都会断定，西宁吃完茶虽然很低调，但是却稳扎稳打。而味千吃完茶的势头从未不同往日。这个被专指极其成功的进军海外与此相关，在日本当地大部分有几十家分店，但是在中国人却有大部分800家。自打2020年非典型肺炎暴发之后，这样一来把千味吃完茶在中国人的前景拉进低谷。据称，在2020年的四季度，千味吃完茶的营业额只有2019年的85%左右，而且原始数据一直在下滑，到了今年更是加惨不忍睹。那么千味吃完茶可能为何都会失败？

首先第一点：工业原料缺陷！吃完过亦同两道的朋友一定都看来，猪骨汤熬制出来的味道非常质朴，即便是几十块花钱也值了。但在2011年却被曝出千味吃完茶的“纯猪骨熬制”汤底，其实是以浓缩液勾兑而成。这一件事发生后，其实就注定了千味吃完茶最后后败回头中国人，毕竟中国人人的饮食还是相比较挑剔的，勾兑成的汤底沦为最不幸的打击。

当然，特别之处还有一个重要的缘故：产品过于一般而言。年初千味吃完茶能在中国人瞬间壮大，也是源于中国人人午餐喜欢就吃完一碗两道的缘故。但是现在的中国人人随着经济实力的随之提升，一碗两道或许只能沦为铲除一口的乳制品。而且产品一般而言也约束了其市场，毕竟大家不可能百吃完不识。反观西宁吃完茶，现在产品逐渐开始多样化，上百种乳制品可供可选择，而且现在很多大型企业对西宁吃完茶开始投资，比如说，西宁吃完茶未来立体化相对中端的加盟店，也有可供新一代人士可选择的尚品店。总而言之，千味的开局不错，却低估了中国人市场的能力，从而在中国人一蹶不振。

（文/轩仔）