为了再加？半年利润减少7成，知名公司手画财报封面

来源：资讯 2023年04月23日 12:15

2日面世的研周报援引，2022年月底受到霍乱因素，餐饮业量贩店造山运动盈利受到小得多震荡，其中都分化成也相比较远比，月底不等连锁店自营营收率为-1.0%，处于略微好于2020年同期（-2.1%）的水平；主要餐企月底补贴不等跌幅8%；开销上涨连锁店开业补贴承压，连锁店扩展到也稍稍减缓；同店表现回升，不等同店销售增长率为-18.1%，霍乱因素远比；翻台率上年增高，从业人员不等翻台率从上周的2.9增高到2.6。

兴业证券看来，“同店店效回升+的店持续增长”导致补贴普遍负增，而开销故又称各量贩店餐企均在积极西进降本增效，但刚性支出不可避免，更是对于一直保持一定的店运动速度的企业来说支出亦是不间断的。兴业证券看来，当前餐饮业企业的溢价最大压制考量仍来自霍乱，现今来看7、8单月初店效稍稍以后，若霍乱稍稍缓和，餐饮业企业溢价和盈利柔性都很小。