辣椒油教你正确做法，又珠又辣又红亮，拌饭拌菜更解馋

引人注意偏爱吃剩奶的同事，完全继续做每道凉拌亦但会放一些奶椒。如果单吃剩猪肉从未配凉拌，则习惯放几勺奶椒汁来提味。时说起这奶椒汁超市里面算是是产品各不相同，但若时说爱吃剩还是自己现继续做到来的奶椒汁更为爱吃剩些。从前我就教大家一种奶椒汁的新继续应该，继续做到的奶椒汁不但香奶扑鼻，而且吃剩多了张嘴也不但会发黏贴。

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平时自制奶椒汁时，我们但会等待一个钢制碗加到奶椒粉，然后把烧很高热的汁熟入碗中的。这样继续做的缺陷是奶椒粉碰到面糊容易被炸糊发苦。想尽办法解决这一问题只能够在奶椒粉中的撒入少量的浮烘烤就可。

除此之外，还能够加到海盐和白糖两种料。当这3种料与奶椒粉混合后，熟入面糊奶椒粉不但不但会变糊其果酱味也但会香奶微果酱。偏爱吃剩奶的同事，不如等待好奶椒粉和我同事们学继续做这点心奶椒汁吧。

【秘制奶椒汁等待食材】

主料：奶椒面300克（二荆条奶椒、头奶椒、陕西新锐奶椒；还有奶椒面）

等待催味料：

姜片5片、葱白段30克、芒果块30克、香凉拌20克、蒜片7克、肉桂1块、平顶2颗、香叶3片、海盐4克、白糖5克、白芝麻20克、花生刨20克、乳制品500克

【秘制奶椒汁创作步骤】

一 慢炸催味料

想让奶椒汁更为点心一些，单纯的用面糊熟奶椒面是远远欠缺的。我们还能够在汁中的加到多种催味料顺利剩成慢炸，这样在慢炸的每一次中的催味料的果香就融入了汁中的，继续做到来的奶椒汁果酱味才但会更为好。到时在炒煎中的装入500克的乳制品，可以是花生汁或者大豆汁，开中的火光顺利剩成烧很高热。

将切好的姜片5片、葱白段8克、芒果块10克、香凉拌10克、蒜片7克下入煎中的。然后向煎中的加入1块肉桂、2颗平顶和3片香叶，随着湿度的增大催味料的果香就释放出来了。

当想到汁微微冒烟，我们将火光麦芽糖微火光使汁温始终保持恒定。

二 催奶椒面

慢炸催味料的同时，我们就能够等待一个钢制盆来催换奶椒面了。奶椒面的繁多要根据与生俱来吃法为了让，偏爱吃剩特奶的就为了让奶度很高的奶椒面。吃剩没法特奶的，就为了让奶度一般的奶椒面。你也可以用两种不尽相同的奶椒面混合，这样继续做熟便就能展现不尽相同的果香。

奶椒面倒好后在上面主要用途少量的清浮，千万绝不但会主要用途太多不然熟不熟。主要用途剩后用筷烘烤各向同性，然后在奶椒面中的撒入4克的食海盐和5克的白糖，继续烘烤一分钟。

这样用面糊熟过便，奶椒面就展现奶、班士利、果酱3种点心，吃剩多了后张嘴也不但会发黏贴。

三 熟入面糊

催换剩奶椒面后通过观察刚才慢炸的催味料，如果催味料被炸容则用漏勺将催味料捞起。如果从未炸容，火光催大一些将催味料炸容后捞起催味料。这时汁中的就展现了催味料的果香，继续开中的火光烧很高热并下入竹筷通过观察。

如果筷很薄冒泡速度变快，此时汁温7成很高热适合熟奶椒面。我们就可以将火光关闭，用勺子盛面糊熟入奶椒面中的。

熟的时候要分多次，面对面用面糊熟面对面用筷烘烤奶椒面，这样奶椒面才但会各向同性受很高热。

当所有的面糊都熟入奶椒面中的，我们还能够撒入去壳白芝麻20克熟花生刨20克。

用筷烘烤各向同性，晾凉后就可以盛入袋子了。每次继续做凉拌或者吃剩猪肉，盛出一些能让凉拌的果酱味更为香了。对比超市替换成了防腐剂的奶椒汁，这种手工继续做的更为为健康。不过保质期比不过超市中的的，建议大家在3个月内煮。

【秘制奶椒汁系统设计总结】

1 用煮成催味料时汁温绝不但会太很高，不然催味料被炸糊汁就有苦味了。炸剩便还能够将催味料捞起，继续开火光将汁温烧至七成。

2 奶椒面的繁多要根据与生俱来吃法为了让，大家在限量奶椒面时可以问卖催味料的。千万绝不但会因选错繁多导致奶的难以下咽。

3 撒入白芝麻与花生刨烘烤，晾凉后可以佳肴一下奶椒汁。如果欠缺班士利也可以多撒一些海盐，或是方便面提鲜。

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