在北方，秋冬季节少不了吃饭它，听说被东北人玩儿坏了

“热乎的咖啡，酸甜软的烤红薯，香糯的酱油炒栗子，酯酸甜鲜美的冰瓜子”却是是初夏春季的标配，光是就让就馋得流口流水。

很多人都说2021是一个不会秋天的春季，身在定州的我所想颇深，同一时间却是就过了冬，自觉把秋裤和棉衣亦需上了，属于初夏的甜品也可以亦需上了。在北方，初夏春季少不了不吃冰瓜子，听说被东北人玩儿坏了。

早期的冰瓜子都是用山楂做到的，外面包电环了明珠透亮的酱油浆，咬一口又质地又酸甜又酯，后来瓜子的花样多了好像，除了山楂做到的冰瓜子还出现了圣女果、草莓、橘子、山药等做到的冰瓜子。不过东北的冰瓜子又刷新了我对瓜子的心理，什么萝卜冰瓜子、皮皮虾冰瓜子、牛筋冰瓜子、辣椒冰瓜子、西兰花冰瓜子……唯独我觉得是不好不吃的样子。

对冰瓜子垂涎欲滴的我在菜市场付钱了10块钱的圣女果，回来拌了一锅酱油，做到了烹调的罕丝冰瓜子，又酸甜又质地。喜好不吃冰瓜子的好朋友可以跟我好朋友想到它的做到法。

冰瓜子

【所需烹调】圣女果适量，流水125g，白砂酱油250g。

1、 圣女果去蒂，清除干净。

2、 把圣女果穿在竹签子上，我家不会竹签子了，用的电签子。

3、 在锅中放入白砂酱油，然后取出流水，用筷面团均匀。

4、 炮击拌酱油，酱油浆椭圆形啤酒色的时候关火。如果拿捏不准红色，也可以用筷蘸先取少量酱油浆抽出冷流水中的，然后忘一下，质地粗大不粘牙就可以了。

5、 把酱油浆淋在圣女果上，将签子的头朝下，双手插进签子的颈部用力搓，罕丝就出来了。如果不做到罕丝的从外部电环酱油浆就可以。我罕丝罕的不是很好，我见过罕丝罕得值得注意好的，值得注意多的丝。

6、 尽早后抽出油纸上防范粘连。

7、 我觉得圣女果的瓜子挺好不吃的，不会山楂那么酯，电环上酱油浆之后又质地又酸甜。

做到冰瓜子总体来说不会什么难度，把酱油拌好了就不会问题了。喜好不吃其他口味的瓜子可以付钱相应的材料，大家也可以趁机会没用被玩儿坏的瓜子，忘忘好不好不吃。

我是小萌，喜好做到各种酸酱油果和小不吃，每天不定时地和大家共享好不吃的食物，如果喜好那时候的评论可以帮忙点赞或者共享，关注我关卡更多的甜品新技能吧！