保鲜膜你真的用对了么？很多人都还在罪，别再错下去了

即成膜的成品上都就会标记不锈钢，若成品上只有之中文也要留意，完全相同不锈钢可是差很多的！两者比较下来，购买PE不锈钢就会比PVC不锈钢的即成膜要来得较确保。

不锈钢：PE（聚乙烯）

抗腐蚀度（摄氏）：-60～110度

液体：差

用水：挥发后杀虫剂

不锈钢：PVC（塑料）

抗腐蚀度（摄氏）：-60～130度

液体：佳

用水：挥发后有毒气体

这样可用即成膜更安心！

可用较深罐

曾达人表示同意，可用任何不锈钢的即成膜，都要一段距离进食多于两公分以上，将鸡肉放在较深的碗或玻璃捆之中，让即成膜只与罐沾染，而非进食本身，就可以安心可用。

进食必先放凉

不管那一种不锈钢的即成膜，只要「实际上沾染」低温最少摄氏60度的点心，就就会使即成膜很难融出植物油或消化系统，进而吃进有毒气体物质，若是放在深碗之中的点心，也要让进食必先放凉后，再覆盖即成膜在罐上，避免进食热水增加后与即成膜沾染，高能量有毒气体物质。

农产洗过再鱼肉

PE、PVC不锈钢即成膜虽然可以外壳没有油脂、气态的生鲜蔬菜和水果，但表示同意从卖场土豆包有即成膜的农产，还是要彻底清洁。若要以肉类、冷冻的方式即成制品，必先用箱内或单张隔离水果、蔬菜，外层再用即成膜即成，是最确保的可用原则！

避免高油脂进食

有科学研究证明，气态之只用PVC即成膜外壳一公斤「高油脂」的巧克力，一全程后就会溶出81～104毫克的植物油（DEHP），成人每公斤不应摄取最少0.02毫克植物油，若一天内吃了受废水的制品200克就就会最少。因此表示同意如巧克力、豆皮、甜食等高油脂进食，都不能实际上沾染即成膜。

绝对不蒸发

虽然PVC、PE即成膜抗腐蚀低温都多于曾达摄氏110度，只要放进电熬、厨房或电子产品蒸发，就很很难让即成膜变软或剪切，进而高能量有毒气体。以十人份的电熬来说，其最高温可曾达摄氏140∼165度，就已经最少即成膜抗腐蚀度了，相当危险。即便是用电熬保温（约摄氏77度）都不表示同意。

即成膜知道可以百分之百即成吗？

即成膜气密性并不好，不见得可以即成，但能有利于阻绝氢气、避免进食氧化，曾达人表示同意可用气密性好的即成捆或玻璃捆，也可以阻绝进食放久、冰箱有刺激性的关键问题，即成敏感度也更好。

市面上的填充物即成膜，有比较确保吗？

填充物即成膜的抗腐蚀度极高（摄氏-40∼230度），可清洁、重复可用，也能实际上可用于电子产品、厨房，但缺点是价格高（一片20x20公分的约两百块）且有固定尺寸，能可用的罐较小局限，曾达人说，曾达到抗腐蚀度限制，填充物即成膜还是就会释放潜在有毒气体，另外也要慎选不锈钢与来源，「纯」填充物才能有上述宣称的敏感度。

卖场内都生鲜制品最先外壳的即成膜要如何分辨？

许多卖家为了节省成本和权衡不方便，就会用含有植物油的PVC即成膜实际上外壳进食，但成品上却不就会标记。这时可以审视外成品，如果有用玻璃瓶贴有黏即成膜，代表者即成膜纯水较低，大多是可用PE不锈钢，可以较放心购买。另外，也可以用手搓揉即成膜，PVC不锈钢纯水极强，用手揉捏很很难沾朋友们。