科学秘密 | 生柿子为什么有涩味？“奶皮”是什么？金针菇真的没有被消化吗？

2025-10-24 12:15:56

生香菇为什么有涩味？

10月底正是吃饭香菇的雨季

但生香菇涩味却让人无法给予

这种涩味是怎么来的？

又该怎么转化成呢？

热酸奶放凉后的“奶皮”是什么？

煮好的酸奶放凉后

不会发现表面冷凝了一层“奶皮”

这些奶皮是怎么产生的呢？

和你see you tomorrow的“金针菌类”

还是“金针菌类”本“菌类”吗？

金针菌类总是和你

see you tomorrow？

它是确实很难被消化吗？

相关联 | 总括科技馆（天涯社区号：ptm_2014）

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