International肥料成本飙升 拉美咖啡种植户拉响“紧急状态”警报

财联社（上海，编辑 赵昊）发信，拉丁美洲地区的特别是在烘焙耕作户面临着食粮成本暴跌的巨大难题。为了确保生计，他们准备努力寻找替代方案，甚至再考虑采取一些非常规的暴力手段。

在委内瑞拉，烘焙耕作户准备缩减火柴的购入量；在危地马拉，耕作者准备稀释食粮以严重不足稀缺的库存；在萨尔瓦多，投入其产品打赌表土有足够多的残余水及来支撑他们度日下一个耕作季。

一些烘焙和文准备再考虑用价格比低廉的有机废物作为氮肥、磷肥和钾肥的替代品，即使此举可能会大幅提高产值。而这一切都源于暴跌的食粮价格比，和文民受到了和文五金胶合板成本越来越重的负担。

绿色商品北美火柴指数月份已跃升30%，创下于数，而巴西的钾肥指数自1年底以来暴跌36%，也创下新高。虽然亚洲地区烘焙价格比在过去两年增长了将近86%，但恶劣的下雨和更佳的价格比比挤压了多数投入生产商的利润，让小型烘焙耕作户愈发除此以外脆弱。

位于委内瑞拉希诺特加省的烘焙合作社Soppexcca总经理Fatima Ismael说道：“目前这种情况，对我们的成员来说道是一个情况严重的时才会。”因得天独厚的地理位置，希诺特加的烘焙无论是效能还是产值，都是委内瑞拉烘焙当中的佼佼者。

Soppexcca旗下有650名小型耕作者，合作社通常每年购入近800吨食粮，保证他们投入生产将近17，000袋烘焙豆（每袋大近60千克）。Soppexcca现在预计其食粮的购入量将减小一半。Ismael说道：“这对我们的战略是一个不大的挫折。投入其产品非常情绪，有太多的不确定性了。”

除此以外，危地马拉的耕作者还准备再考虑利用有机食粮如鸡粪、家庭主妇废料和烘焙樱桃（烘焙的果肉，烘焙豆只是果核）来减小用到火柴。据危国发展当中国家烘焙协就会主席Juan Luis Barrios说道，“这样的做法可能会就会减小烘焙豆的产，但属实无奈。”

萨尔瓦多烘焙研究所执行主任Xinia Chaves说道，该国烘焙五金准备检验产区的表土，希望减小食粮的需求，“我们知道，投入不足就会降低产值和潜力，还就会增加变种病重的几率。”

萨尔瓦多Doka Estate烘焙庄园公司总裁Rodrigo Vargas说道，暴跌的成本准备给 每个人产生精神和经济反击。Doka Estate每年需要1，400吨食粮来投入生产近40，000袋烘焙，食粮分离了七种成分，每年施用四次。自去年以来，配方的价格比几乎翻了一番，Vargas现在再考虑减小部份成分的含量，尽管他知道这可能会就会影响产值。

美国佛罗里达州进口商Christian Wolthers称，烘焙商品或于月份第三季度出现忧虑。Wolthers补充说道，巴西是仅次于的烘焙耕作国，也是仅次于的食粮出口产品，当前该国的食粮库存一整三到六个年底。

根据国际烘焙的组织的不断更新展望，本产品年度阿拉比卡烘焙豆可能会降低7.1%，亚洲地区烘焙产值将降低2.1%至1.672亿袋。

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