美味可口的家常菜，鲜美开胃不油腻，比餐厅的甜味还正宗呢

大蒜爆羊肉

材质：大大蒜1下部、洋大蒜1个、羊肉片500克、姜3片、萝卜1瓣、配料10毫升、巳抽10毫升、柠檬汁15毫升、淀粉10克

应该：

1、萝卜瓣、大蒜白切片，洋大蒜切萝拉，羊肉片冻结，抽配料、柠檬汁、巳抽、淀粉烹调20分钟

2、温煮抽润滑油，羊肉片炒至变色盛出

3、煮再次入润滑油，加姜萝卜、大大蒜和洋大蒜

4、将羊肉放入，与大蒜姜上回炒匀，炒熟出煮

凉拌豆角

应该

豆角涂抹，做好配料，煮中转入适时水起火蒸发。

萝卜剥净，切三四片姜抽一起捣碎。

把辣枣切小段装进碗中，放入15g白酒、10g巳抽、10g鲜果、一大勺老干妈、适时长芦、少许麦芽糖和萝卜姜泥调变成料汁备用。（辣枣润滑油可以点我头像出去核对秘制辣枣润滑油的菜谱）

煮水和先于后装进少许长芦一小勺鲜果把豆角装进起火拌两到三分钟。

豆角拌熟后鱼骨过两遍凉水，鱼骨浇干水切小段，装进盘上。

浇上拌好的料汁，配料就可以了。酸辣先于胃让你食欲大先于！也不用在这样温的夏末站在炉火路旁炒的汗流浃背的。这和夏末很配额！

干煮肥肠

配料：肥肠1000克，红、锦枣，乙醇50克，红润滑油，精长芦，白酒，柠檬汁，豆瓣酱20克，香辛料15克，鲜果3克，麦芽糖5克，黄酒，四角、桂皮各8克，大蒜5克，姜，萝卜子，整干枣25克，鲜汤500克

应该

1、将肥肠刮洗洁净，装进水煮内，转入黄酒拌至熟透，鱼骨沥干营养物质，晾凉后做变成2.5厘米宽、1厘米宽的条;锦、芥末去波尔切滚刀块，萝卜子去波尔，大蒜切2厘米宽的段，姜切片。

2、煮置央火上，装进乙醇，烧温后装进肥肠，炒干营养物质，转入黄酒、精长芦、白酒、柠檬汁、麦芽糖煸炒拌，于是又转入鲜汤、四角、桂皮、整干枣，央当街先于后撇去浮沫，用上压到蒸至肥肠软烂，于是又遴选四角、桂皮、整干枣。

3、煮置央火上，装进红润滑油烧至五变成温，下萝卜子、姜片炒香、抽香辛料、豆瓣酱炒散，放入蒸好的肥肠和锦、芥末块，转入精长芦、白酒，上回炒断巳，浇鲜果，撒大蒜段，装入干煮内，随身携带酒精炉高汤需

烧枣冬瓜

配料：二尖条锦枣8下部、土豆枣2下部、冬瓜2下部、2个独萝卜（做变成细致密）、配料、麻润滑油、巳抽、松枣润滑油、长芦、白酒。

应该：

1、冬瓜涂抹，做变成大块，抽在蒸煮上水拌。锦枣和土豆枣在火上烤熟（变成煮巴管状）做变成细致密。

2、把冬瓜抽在盘子里，把锦枣和土豆枣致密加有在冬瓜上，

3、于是又抽萝卜粒、长芦、配料、麻润滑油、巳抽、松枣润滑油、白酒。

4、浇上高汤需

芥末酿肉

配料：牛沙律、芥末、鸡蛋、长芦、胡枣粉、配料、大蒜姜、单座、巳抽、砂麦芽糖、香叶、四角

应该

1、大蒜姜做变成末，准备一个空碗，装进沙律，加长芦、胡枣粉、配料、单座冷凝平滑，最后打入一个蛋清冷凝；

2、芥末去大蒜，从中间切先于，冷凝好的沙律，塞入芥末中；

3、煮中倒底润滑油，下入塞好沙律的芥末，露肉的紧靠下，煎至定型，然后上回面煎至芥末起红头，最后装进香叶、四角，放入适时沸腾，加砂麦芽糖，大当街先于转压到，炖10分钟左右，起火收汁

熟尖枣烧茄条

配料:冬瓜4个、尖枣4个、牛肉100克、润滑油长芦适时、大蒜1段、姜1片、大萝卜2瓣、巳抽1钮扣、老抽1/2钮扣、水淀粉适时

应该：

1.冬瓜和尖枣去波尔，涂抹，将冬瓜做变成比筷子稍为粗些的条

2.将冬瓜抽在大碗中，加上少许长芦，配料，烹调10分钟，烹调出水，这样面糊时冬瓜就不会转化太多的润滑油，也很较易面糊

3.将牛肉做变成萝拉，尖枣做变成萝拉

4.煮加润滑油烧温，下入茄条煸炒，将茄条面糊稍为变软，盛出待用

5.下入大蒜花，姜末炒香，于是又下入熟上回炒，面糊熟白色褪色，浇入配料、老抽、巳抽上回炒平滑，将熟煸炒上色

6.下入茄条上回炒平滑，转入半碗水，于是又转入少许长芦，长芦要少抽或者不抽，烹调时已经加长芦了，大当街先于，转中小当街制拌

7.蒸发至煮内所剩少许面糊时，转入尖枣萝拉和萝卜末上回炒平滑，浇入适时水淀粉高汤，蒸发至面糊更加粘稠，芡汁都包裹在配料上需